le gateau d'ananas

Les ingrédients:

-1 boite d'ananas au sirop

-3oeufs

-125g de sucre

-1 paquet de levure chimique

-80g de beurre fondu

-200g de farine

-1 pincée de sel

-10g de sucre+1c à c d'eau

Préparation:

Battre les oeufs + le sucre en mélange mousseux ajouter la farine + la levure+ le sel, le tout tamisé et mélanger à la spatule. Ajouter le beurre à le fin

Faire un caramel directement dans le moule à manqué bien beurré, égoutter les tranches d'ananas ensuite les découper en morceaux et les déposer sur le caramel, verser l'appareil dessus enfourner à 180° et surveiller la cuisson jusqu'à ce que le gâteau prenne une belle couleur doré.

Une fois cuit, démouler aussitôt et arroser du sirop réservé.

Bon appétit.